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Aperitivos fáciles

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Receta deAperitivos fáciles

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Receta enviada por cookiemonster
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Descripción de la receta Aperitivos fáciles

Vamos a preparar unos ricos aperitivos fáciles con huevos, atún, jamón cocido y melocotón en almíbar. Una explosión de sabores y de color.

Recetas de Huevos » Cocidos o escalfados

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Aperitivos fáciles?

  • 4 huevos XL
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 1 melocotón en almíbar
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo se prepara Aperitivos fáciles?


Para preparar los aperitivos fáciles vamos a comenzar poniendo un cazo al fuego con agua. Una vez que el agua empiece a hervir añadimos los huevos y los cocinamos durante nueve minutos, ni uno más ni uno menos.

Cuando pasen los nueve minutos retiramos el cazo del fuego y lo dejamos reposar durante un minuto más para luego refrescar los huevos con agua muy fría. Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.

Retiramos la yema y la colocamos en un bol. Reservamos la clara para luego. Agregamos a la yema del huevo el atún bien escurrido, una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y la mayonesa. Mezclamos el relleno del os aperitivos fáciles.

Cortamos el jamón de cocido, o jamón york en tiras. Troceamos en dados el melocotón en almíbar.

Rellenos las claras de huevo con la mezcla de yema, mayonesa y atún. Colocamos sobre cada huevo una tira de jamón cocido y sobre éste colocamos un dado de melocotón en almíbar.

Espolvoreamos un poco de pimienta negra molida y sal sobre los aperitivos fáciles y servimos.


Foto orientativa: Daríoalvarez



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