Aperitivos fáciles

Vamos a preparar unos ricos aperitivos fáciles con huevos, atún, jamón cocido y melocotón en almíbar. Una explosión de sabores y de color.

Receta de aperitivos fáciles

Ingredientes para preparar aperitivos fáciles

  • 4 huevos XL
  • 1 lata de atún en aceite de oliva
  • 3 lonchas de jamón cocido
  • 1 melocotón en almíbar
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • Sal
  • Pimienta negra molida

¿Cómo preparar aperitivos fáciles?

  • Para preparar los aperitivos fáciles vamos a comenzar poniendo un cazo al fuego con agua. Una vez que el agua empiece a hervir añadimos los huevos y los cocinamos durante nueve minutos, ni uno más ni uno menos.
  • Cuando pasen los nueve minutos retiramos el cazo del fuego y lo dejamos reposar durante un minuto más para luego refrescar los huevos con agua muy fría. Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
  • Retiramos la yema y la colocamos en un bol. Reservamos la clara para luego. Agregamos a la yema del huevo el atún bien escurrido, una pizca de sal, un poco de pimienta negra molida y la mayonesa. Mezclamos el relleno del os aperitivos fáciles.
  • Cortamos el jamón de cocido, o jamón york en tiras. Troceamos en dados el melocotón en almíbar.
  • Rellenos las claras de huevo con la mezcla de yema, mayonesa y atún. Colocamos sobre cada huevo una tira de jamón cocido y sobre éste colocamos un dado de melocotón en almíbar.
  • Espolvoreamos un poco de pimienta negra molida y sal sobre los aperitivos fáciles y servimos.
  • Foto orientativa: Daríoalvarez